SRAGEN (Astara.news) – Gubernur Jawa Tengah, Ahmad Luthfi, kembali melakukan pemantauan harga dan ketersediaan bahan pokok di pasar tradisional menjelang Lebaran 2026. Kali ini, peninjauan dilakukan di Pasar Gondang, Kabupaten Sragen, Rabu (4/3/2026).
Dalam kunjungan tersebut, Ahmad Luthfi berdialog langsung dengan para pedagang dan pembeli untuk memastikan stok serta harga sejumlah komoditas penting seperti bawang putih, bawang merah, telur ayam, cabai, hingga daging.
Berdasarkan hasil pantauan, stok pangan di Pasar Gondang dipastikan dalam kondisi aman. Meski demikian, terdapat sejumlah komoditas yang mengalami kenaikan harga seiring meningkatnya permintaan selama Ramadan.
“Secara umum pasokan masih terkendali. Ada kenaikan di beberapa komoditas, tetapi masih dalam batas wajar,” ujar Luthfi.
Ia menegaskan, untuk komoditas yang harganya melampaui Harga Acuan Pemerintah (HAP), Pemerintah Provinsi Jawa Tengah akan melakukan intervensi melalui BUMD terkait, yakni PT Jateng Agro Berdikari.
Adapun komoditas yang terpantau berada di atas HAP antara lain cabai rawit merah, tepung terigu curah, dan bawang putih. Sementara komoditas yang perlu diwaspadai menjelang Lebaran adalah telur ayam ras, daging ayam ras, bawang merah, dan gula konsumsi.
Sebagai langkah stabilisasi harga, Pemprov Jawa Tengah telah menggencarkan berbagai program, termasuk subsidi harga pangan dan pelaksanaan pasar murah. Hingga awal Maret 2026, kegiatan Gerakan Pangan Murah (GPM) tercatat telah digelar sebanyak 309 kali di berbagai kabupaten/kota di Jawa Tengah.
Selain itu, pemerintah juga menyalurkan subsidi cabai sebanyak tiga ton ke 15 kabupaten dengan lonjakan harga tertinggi.
Salah satu pedagang, Nur, mengungkapkan harga cabai rawit merah saat ini berada di kisaran Rp80 ribu hingga Rp90 ribu per kilogram. Menurutnya, kenaikan harga cukup berdampak pada daya beli masyarakat.
“Kalau Ramadan biasanya pembelian berkurang, apalagi kalau harga naik. Yang paling mahal sekarang cabai rawit setan,” katanya.
Sementara itu, pedagang daging sapi, Bagong, menyebut harga masih stabil di kisaran Rp110 ribu per kilogram. Namun, ia memperkirakan harga berpotensi naik mendekati Lebaran.
“Biasanya kalau sudah dekat Lebaran bisa naik sekitar Rp25 ribu sampai Rp30 ribu,” ujarnya.
Pedagang sembako lainnya, Santi, menambahkan bahwa harga bawang merah, bawang putih, dan telur relatif stabil meski sempat mengalami kenaikan. Harga telur sempat naik dari Rp28 ribu menjadi Rp31 ribu per kilogram.
Dalam kunjungan tersebut, Gubernur turut didampingi Bupati Sragen Sigit Pamungkas, Wakil Bupati Suroto, serta sejumlah kepala organisasi perangkat daerah dan BUMD terkait.
Pemantauan pasar ini merupakan bagian dari upaya pemerintah menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan agar masyarakat dapat menjalani Ramadan dan Idulfitri dengan tenang.(*)
